De Roter Hang is een helling langs de Rijn tussen Nackenheim en Nierstein, voornamelijk gericht op het zuiden en oosten. Voor veel Duitse wijnboeren is het een droom percelen op de 'Roter Hang' te hebben, Stefan heeft dit geluk...

Dominante bodemsoorten zijn hier rode leisteen en rood vulcanisch gesteente ('Rotliegendes'). De kleur van deze bodemtypes is rood vanwege opgeslagen ijzerverbindingen (hematiet).

Riesling reageert fantastisch op dit unieke terroir: de wijn is buitengewoon delicaat, mineraal en subtiel (steen)fruitig. Een fijne 'spicy' mineraliteit, fijne textuur, sappig fruitig en een frisse finale met behoorlijk lengte.

Deze wijn gaat uitstekend bij de kaasfondue.