De Oostenrijkse equivalent van de Beaujolais Nouveau. De hele trossen druiven worden met de blote voeten fijngestampt, waarna het sap spontaan fermenteerd. De wijn krijgt een korte rijping op oude vaten en RVS vaten. Net zoals het zusje in de Beaujolais is het resultaat een ontzettend verfrissende en doordrinkbare wijn. Ideaal om op een warme zomerdag gekoeld te drinken.