Houtgerijpte Verdejo van oude wijnstokken, deze Vina Viejas. Een hele andere en bijzondere ervaring geeft deze wijn tov van de staalgerijpte Verdejo's. Minder grassig en tropisch, met veel diepgang, mooie zuren en pit. Met 5 maanden in eikenhouten vaten is het een van de witte wijnen die de rijping tussen verdejo en eikenhout het beste weergeeft.