Van relatief zeer koele, hooggelegen wijngaarden met oude ‘bushvines’ Garnacha. 65% van de wijn heeft een malolactische vergisting op nieuw Frans eiken doorstaan, de rest in beton. Geurige en gelaagde wijn, zeer precies rood fruit van aardbei en framboos in de geur, iets zacht kruidigs en een vleugje madagascar vanille. Een ballerina van een rioja: gespierd maar zeer elegant, en volledig in balans. Energieke en indrukwekkend lange afdronk.
-
Druif:
Garnacha 100%
-
Land en regio:
Spanje, Rioja
-
Jaartal:
2021
-
Kleur:
Rood
-
Smaak omschrijving:
Stevig - Kruidig - Bosbes - Kers - Cederhout - Peper - Romig - Vol
-
Te drinken bij:
Kruidig - Paddestoelen - Curries - Gegrild vlees - Ree - Haas - Roodschimmelkaas
-
Certificering:
-