Basiswijn van de produttori. Na een schilweking van 20 dagen nog 5 maanden gerijpt in grote gebruikte eikenhouten vaten. Hoewel de rijping te kort is geweest om Barbaresco te mogen heten, de druiven komen wel allemaal uit dit gebied, vaak van jongere aanplant of van de iets minder gunstig gelegen posities in de gaard.
Zeer puur en primair Nebbiolo fruit van aardbei en kers, en een zachte spicy toon van steranijs en witte peper. Sappige dronk, en die typische combinatie van frisse zuren en vlezige tannine zo typisch voor deze druif
-
Druif:
nebbiolo
-
Land en regio:
Italië, Piëmonte
-
Jaartal:
2023
-
Kleur:
Rood
-
Smaak omschrijving:
Medium - Aardbei - Steranijs - Peper - Kruidig
-
Te drinken bij:
Mild - Pasta - Paddestoelen - Gevogelte - Kalf
-
Certificering:
-