Sappige en frisse lichtgekleurde rosé van de oevers van het Étang de Thau. Fijn fruit van aardbeien en frambozen, een lichte kruidigheid, en zelfs een licht ziltige toets van de nabijgelegen Mediterranée. Chique huisrosé gemaakt in Provençaalse stijl (gelukkig zonder Provençaalse prijs).