De Gevrey-Chambertin wijngaard van Gerard Seguin is gelegen op een stenige ondergrond en op het zuiden gericht. De wijnstokken van deze prachtige Vieille Vignes pinot noir zijn tussen de 60 en 90 jaar oud. Na de fermentatie ondergaat de wijn gedurende 18 maanden (gedeeltelijk) rijping op barrique. Deze combinatie zorgt ervoor dat dit een krachtige geconcentreerde wijn is, vol zwart fruit, bloemen en kruiden. Een volle en alles gevende Bourgogne.