- Sancerre Blanc - Simon et Daniel Chotard Een expressieve neus met vijftig tinten groen (van granny smith tot lentegras), citrus, papaya en zelfs iets van jasmijn. Ranke dronk, met die opwekkende pittige frisheid typisch voor sauvignon. Relatief veel body en textuur, want Simon Chotard plukt laat, en laat de wijn lang rijpen op de fijne gistresten.
- Marta Maté - Bodegas Marta Maté Biodynamisch bewerkte wijngaard op het hoogste plekje in de Ribera del Duero. Complexiteit in de neus. In de mond proeft u het terroir terug. Mondgevoel met veel fruit en zijdezacht.
- Vira Cabecas Branco - Cabecas do Reguengo Verfijnde wijn met een fijne minerale tonen. Lichte houttonen en een notige romigheid.
-
Wachauwerk - Grabenwerkstatt De WACHAUWERK biedt een introductie tot de Veltliner-wereld van de heren van Grabenwerkstatt. Gevinifieerd volgens dezelfde principes als onze geweldige single-vineyard-wijnen. Concreet betekent dit: volledige clusterpersing, spontane gisting, geen klaring en geen filtratie.
- Carpe Diem - Weingut Schumacher Volbloed pinot noir uit het relatief koele Ahr-dal. Aroma's van gebald rood fruit met aardse tonen en iets van specerijen. Rijke dronk, zelfs iets romig, met een lange frisse en mineralige afdronk. Graag iets gekoeld serveren.
- Sant Antimo - San Polino De "baby" Brunello. Een mond vol. Tannines zijn in deze jonge wijn nog aanwezig, maar verfijnd en helemaal klaar voor de toekomst. Het heeft in de smaak rijp rood fruit en een lekkere peperige toets. De houtrijping blijft in de ondersteunende lijn en de zuren zijn aanwezig maar in balans.
-
Druif:
-
-
Land en regio:
-
-
Jaartal:
2024
-
Kleur:
-
-
Smaak omschrijving:
-
-
Te drinken bij:
-
-
Certificering:
-