Moeder én grootmoeder Giovanna wordt door de hele familie Iuzzolini op handen gedragen. De mooiste witte wijn is dan ook naar haar vernoemd. De greco bianco druiven voor de Donna Giovanna worden laat geoogst (vendemmia tardiva) en hebben hierdoor een extra rijpe smaak, licht aangenaam restzoet. Door nog eens lichte houtopvoeding krijgt de wijn nog meer textuur en is hij erg geconcentreerd. De wijn heeft prachtig fruit en hele fijne zuren.