Intense edelzoete wijn, gemaakt van druiven aangetast door edele rotting (botrytis cinerea). Deze aantasting zorgt ervoor dat de druif op natuurlijke wijze smaakloos vocht verliest, zodat er een geconcentreerd nectar overblijft om zoete wijn mee te maken. Weelderige en innemende wijn vol tonen van rijp steenfruit en tropisch fruit, stemgember, acaciahoning en koekkruiden. Vol, complex en harmonieus. Jong al heel erg lekker, maar extra geduld zal ook zeker lonen.
-
Druif:
Chenin
-
Land en regio:
Frankrijk, Loire
-
Jaartal:
2021
-
Kleur:
Zoet
-
Smaak omschrijving:
Zoet - Ananas - Sinaasappelzest
-
Te drinken bij:
Gember - Orgaanvlees - Ragouts - Blauwschimmel kaas
-
Certificering:
-