Chenin Blanc van een zeer kalkrijke wijngaard. Zeer expressieve smaak met zeer weelderige aromatique. Bloemig, honing en wat gember toetsen. Een klein deel wordt vergist en gerijpt op amfora en heeft een licht stenige smaak invloed.

Deze Rochette is een schone en zuivere appel zonder beurse plekken maar de wijn heeft duidelijke ‘natuur’ tonen in haar smaak.