Feestelijke spumante, gemaakt volgens de Metodo Ancestrale (1 fermentatie waarbij halverwege de wijn al wordt gebotteld) van de Turbiana druif (ook wel bekend als Trebbiano). Dit is dé druif voor de meer bekende 'stille' wijn Lugana. In dit geval gevinifieerd tot prachtige bubbel. Wat minder bekend onder de Italiaanse bubbels, maar daardoor extra leuk om iemand te verrassen. Perfecte harmonie van zoet, zuur en bitter met een tintje zout. De wijn voelt zuiver aan en heeft een overtuigende en zeer specifieke smaak.