Een witte wijn van blauwe druiven (van spätburgunder oftewel pinot noir). Iets gekleurd door de schillen, daardoor die fraaie champagnekleur. Elegant en fris, met smaken van rood fruit (bosaardbeien en frambozen) en een evenwichtige afdronk met een fijne mineraliteit. Op verzoek van Karakter gemaakt door Stefan, wat ons betreft een voltreffer!