Halfdroge wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan. Van druivensoort Verdelho, dat een geurig type madeira met fijne zuren voortbrengt. Onwaarschijnlijk intens en complex: we proeven rijp en gedroogd steenfruit, gedroogde zuidvruchten, geroosterde limoen, bloedsinaasappelmarmelade, butterscotch, karamel, beurre noisette en geroosterde noten. Eindeloze afdronk met een perfecte zoet-zuurbalans. Grote wijn.
-
Druif:
verdelho
-
Land en regio:
Portugal, Madeira
-
Jaartal:
NV
-
Kleur:
Zoet
-
Smaak omschrijving:
Medium zoet - Steenfruit - Limoen - Karamel - Vol
-
Te drinken bij:
Dessert - Terrine - Blauwschimmelkaas
-
Certificering:
-