bleke beendroge sherry, gemiddeld 3 tot 4 jaar gerijpt in het solera systeem, volledig ‘onder flor’. Manzanilla is de specialiteit van bodegas uit Sanlúcar de Barrameda, waar deze wijn volop kan profiteren van de invloed van de Atlantische Oceaan. Frisse en pure wijn, met tonen van appel, citroen, verse amandel en brooddeeg. Elegant en dorstlessend, en een klassieke ziltige afdronk.