Druif:

Gamay

Land en regio:

Frankrijk, Beaujolais

Jaartal:

2023

Kleur:

Rosé

Smaak omschrijving:

Deze zeldzame rosé uit Pruzilly, afkomstig van slechts 0,75 hectare wijngaard, is een pure expressie van terroir en vakmanschap. Gemaakt van 100% gamay via directe persing en vergisting op eikenhout bij lage temperatuur, gevolgd door 12 maanden rijping sur lie en nog eens 4 maanden rust vóór botteling. Geen klaring, geen filtratie – puur natuur en volledig vegan.

Te drinken bij:

-

Certificering:

-