Klassieke moezel van de beste soort: een verfrissende laag alcoholische Riesling met nét dat beetje restzoet voor een perfecte zoet-zuurbalans. Alsof je in een perfect rijp granny smith appeltje bijt. De fruit intensiteit van deze wijn (vol appels en steenfruit) verraadt dat deze van een eersteklas wijngaard komt: de rode leisteengaard ‘Erdener Treppchen’.