Sappige en frisse lichtgekleurde rosé van de oevers van het Étang de Thau. Fijn fruit van aardbeien en frambozen, een lichte kruidigheid, en zelfs een licht ziltige toets van de nabij gelegen Mediterranée. Chique huisrosé gemaakt in Provençaalse stijl (gelukkig zonder Provençaalse prijs).

In het hart van de Languedoc, in het departement Hérault, bevindt zich het 80 hectare grote domein van de familie Alcon. Al vier generaties lang werken zij volgens de natuurvriendelijke landbouwmethodes (agriculture raisonnée). Rijen hoge bomen beschermen de wijngaarden tegen de krachtige Middellandse zeewind, die tevens voor de nodige verkoeling zorgt. De gedrevenheid van de familie in combinatie met het terroir maken dit een bijzonder goed wijnhuis.