Loire - Frankrijk

Een oud Château waarvan de geschiedenis teruggaat tot het begin van de 17e eeuw. Op dit moment heeft eigenaar Quentin David 15 hectare wijngaard in beheer, op bodems van fijne mergel met een kiezelige bovenlaag.

De moderne cave zorgt voor een zeer langzame vergisting, wat een gunstig effect heeft op de aromatische structuur van de wijn. Een rijping op de lies van 3 tot 8 maanden geeft de wijn textuur en body.

Het Terra Vitis label geeft blijk van hun duurzame ambities.