Languedoc - Frankrijk

Château de Montpézat van Christophe Blanc ligt in Pézenas, binnenlanden Languedoc. Het is sinds jaar en dag familiebezit, en Christophe woont er met zijn vrouw en moeder. Christophe bestiert de wijngaarden van het domein sinds begin jaren 80, en heeft het vak prachtig in de vingers.

Naast cépage wijnen (Vin de pays d'Oc) produceert hij ook AOC Coteaux du Languedoc wijnen. De eerste zijn getypeerd, mild geprijsd en bijzonder smakelijk, de tweede blinken uit in kracht, concentratie en de volle smaken van de streek.

Waar kan werkt Christophe biologisch, de meeste van zijn wijnen dragen dan ook het certificaat.