Voor de liefhebbers van fruitgedomineerde vintage Champagne, 100 % Pinot Noir. Vijftig tinten rood fruit in de neus, aalbesjes, frambozen, etc. Ook marsepein en citroenschil. Nog relatief weinig evolutie in de smaak ondanks zijn leeftijd, en de meest fijne zuren en mineraliteit. Grote lengte. Adembenemend.
-
Druif:
Pinot Noir
-
Land en regio:
Frankrijk, Champagne
-
Jaartal:
2008
-
Kleur:
Mousserend
-
Smaak omschrijving:
Droog - Abrikoos - Brioche
-
Te drinken bij:
Gember - Gerookte vis - Oesters - Kalfsvlees
-
Certificering:
-