De Grappa di Barolo van Distilleria Montanaro is een verfijnde Italiaanse distillaat, vervaardigd uit de zorgvuldig geselecteerde druivenschillen van de Nebbiolo da Barolo. Deze grappa ondergaat een rijpingsproces van 24 tot 30 maanden in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn karakteristieke eigenschappen.