Pallus bevind zich midden op de helling, op zanderig klei waaronder zich tuffsteen bevindt. Krachtig en donker, met aromas van blauwe bes, bramen, en gedroogde cepes. Verfijnde tannines en een uitstekende balans; een wijn die uitstekend geschikt is om in de kelder weg te leggen. Wij raden aan om deze wijn te decanteren voor consumptie.