Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet
Mei Selectie Compleet

Spätburgunder trocken, Weingut Raddeck

Verleidelijk, fruitig, fluwelig, natuurlijk zacht, aromatisch en licht.  Vergist in rvs-tanks en gerijpt in grote houten ‘foudres’, waarvan een klein deel nieuw en de rest niet ouder dan 4 jaar. Gulle toegankelijkheid en soepele inzetbaarheid bij uiteenlopende gerechten. Lekker om iets gekoeld te serveren.

Door Harold Hamersma met een 8,5 beoordeeld. 


Rioja Crianza, Gómez Cruzado

Twaalf maanden gerijpt in een mix van oude en nieuwe barriques van Amerikaans eiken. Blend van verschillende wijngaarden, met als doel alle terroir facetten van Rioja Alta in smaak te verenigen. Mooi donker fruit in de smaak, pruimen, tabak en vanille. Zachte en ronde dronk, met milde tannine. 

Door Harold Hamersma met een 9- beoordeeld.

Goméz Cruzado, een bodega boutique in Haro, Rioja Alta. Familiebedrijf sinds 1886 en nu geleid door David Gonzalez en Juan Leza. Jonge wijnmakers met oog voor traditie en vooral kijkend naar het terroir van de streek voor de betreffende druivensoort. Goméz Cruzado gelooft vooral in het terroir en de mensen die hun leven in de wijngaarden hebben gewerkt. Dit zorgt ervoor dat de wijnen op elk niveau uitblinken; zowel de generieke crianza als de ‘single vineyard’ wijnen zijn elke euro meer dan waard.

Traditioneel gezien wordt Goméz Cruzado ook geroemd op de witte Rioja’s. Waar het maken van de blanco variant door veel bodega’s gezien wordt als een extraatje, is het hier een heuse traditie en is een flink deel van de productie (zo’n 25%) voor witte wijnen gereserveerd.


Tempranillo Casa LLuch, Bodegas Enguera

Zijdezacht is deze tempranillo, aangenaam in de mond, zuiver en schoon. Fris gemaakte high class borrelwijn die nergens wringt, zacht droog is, een licht pepertje heeft en zeer prettig verteerbaar is.

Bodegas Enguera is een relatief jonge producent, opgericht in 1999. Ze bestieren bijna 160 hectare aan wijngaarden, verdeeld over twee gebieden: in Fontanars del Alforins en in Enguera. Beide gebieden ongeveer een uurtje ten zuidwesten van Valencia (stad). Deze kwaliteits bodega, opgericht door jonge, ambitieuze wijnmakers, is volledig gewijd aan biologische landbouw zonder pesticiden. De visie: men kan slechts met liefde voor het land en voor de druiven evenwichtige wijnen produceren. Ze werken met inheemse druivenrassen, in combinatie met geïmporteerde rassen.


St. Laurent, Julius Klein

Lange tijd dacht men dat de St. Laurent een variëteit van de spätburgunders was, echter is het een volkomen eigen soort. De druif houdt van het in de winter en de nachten koude klimaat van Oostenrijk maar kan ook zeker de hitte van de zomers voor goed gebruiken voor de rijping. Door dit warm-koude effect verkrijg je veel spanning en mooie uitgebalanceerde wijnen. Julius gooit deze wijn nog eens enkele maanden op grote houten vaten voor een licht toastend effect.

De familie Klein maakt sinds 1788 wijn in Pernersdorf, en al sinds 13 generaties heet de familievader Julius. Met recht een Traditions Weingut. Dat neemt niet weg dat Julius XIII volop zijn eigen ideeën kan botvieren: hij kiest voor nòg meer werk in de wijngaard, met een alsmaar stijgende kwaliteit tot gevolg. Het terroir rondom Pernersdorf wordt bepaald door een relatief arme löss- en leemgrond, ideaal voor Grüner Veltliner. Deze wordt dan zonder houtrijping gevinifieerd, met nadruk op frisheid, kruidigheid en het fijne fruit. De rode wijnen zijn van St Laurent en van Zweigelt, waar Julius ook wel raad mee weet. Verder bestaat de productie nog uit een veelvoud aan andere witte wijnen, al dan niet zoet of mousserend.


Langhe Nebbiolo, Produttori del Barbaresco

Basiswijn van de produttori. Na een schilweking van 20 dagen nog 5 maanden gerijpt in grote gebruikte eikenhouten vaten. Hoewel de rijping te kort is geweest om Barbaresco te mogen heten, de druiven komen wel allemaal uit dit gebied, vaak van jongere aanplant of van de iets minder gunstig gelegen posities in de gaard. Zeer puur en primair Nebbiolo fruit van aardbei en kers, en een zachte spicy toon van steranijs en witte peper. Sappige dronk, en die typische combinatie van frisse zuren en vlezige tannine zo typisch voor deze druif

Produttori del Barbaresco is een samenwerking van 56 wijnboeren die volgens veel wijnliefhebbers tot de beste coöperaties ter wereld behoort. Geprezen om een zeer hoge en constante kwaliteit, en dat voor relatief zeer schappelijke prijzen. 

Eerst opgericht aan het einde van de 19e eeuw, en (na een door de fascisten afgedwongen sluiting) heropgericht in 1958. Inmiddels beschikken ze over ruim 100 hectare aan wijngaarden op prachtige posities, vooral in de directe omgeving van het dorp Barbaresco. 

Ze hebben een ingenieus systeem om al hun leden te motiveren vol voor kwaliteit te gaan. De leden mogen bv niet hun beste fruit houden om een eigen wijn te maken, alles gaat naar de coöperatie. En als er hoge kwaliteit wordt ingeleverd, krijgt de betreffende boer een factor op de kiloprijs. Kwaliteit voor kwantiteit dus.

Uiteraard maken ze een regionale Langhe Nebbiolo, en een Barbaresco DOCG. In goede jaren echter maakt de coöperatie ook negen verschillende Barbaresco Riserva’s (aparte bottelingen van één specifieke wijngaard). Allemaal van wijngaarden in de directe omgeving van het dorp Barbaresco, terwijl Barbaresco DOCG als wijngebied nog een stuk groter is en ook andere dorpen omvat. Buiten de Bourgogne is dit naar ons weten zeer zeldzaam: negen ‘single-vineyard’ -expressies van één druivensoort, één producent en één oogstjaar…


Irena, Nero d’Avola/Merlot, Mondo del Vino

Een niet alledaagse combinatie. Zowel de Nero d'Avola als de Merlot zijn krachtige druiven met relatief sterke smaakeigenschappen en dito tannines. Maar zie hier, in Sicilie is met de juiste begeleiding alles mogelijk. Zeer doordrinkbare wijn met aangename structuur. Aards en stevig met fruit van zwarte bessen en rijpe pruimen.

MGM is een samenwerking van internationale wijnmakers (Italiaans, Frans, Nieuw Zeeland) die zich georganiseerd hebben in Orvieto, Umbrië en Priocca in Piëmonte. Men produceert er diverse IGT's en DOC’s uit voornamelijk zuid Italië, maar ook wijnen uit Veneto. Contracten met diverse wijnboeren en cantina's geven voldoende sap, tegen scherpe prijzen. Goede typische wijnen, veelal ook met schroefdop.

 

Chardonnay/Viognier, Domaine les Charmettes

‘Best of both worlds’ in deze blend: de Viognier speelt in aromatisch opzicht eerste viool, met tonen van bloemen, acacia en rijp steenfruit. De Chardonnay uit zich vooral in een romig en rond mondgevoel, en geeft de wijn wat spek om de ribben. Een intelligent gedoseerde korte houtrijping maakt deze rijke en gulle wijn helemaal af. Onwaarschijnlijk veel kwaliteit voor de prijs.

Domaine Charmettes bevindt zich In het hart van de Languedoc, in het departement Hérault. Al vier generaties lang bewerkt de familie Alcon hier hun 80 hectare wijngrond volgens de natuurvriendelijke landbouwmethodes (agriculture raisonnée). Rijen hoge bomen beschermen de wijngaarden tegen de krachtige Middellandse zeewind, die tevens voor de nodige verkoeling zorgt. Het wijnhuis verbouwd verschillende inheemse en bekendere druivenrassen als de Chardonnay en de Viognier. De gedrevenheid van de familie in combinatie met het terroir maken dit een bijzonder goed wijnhuis.

'Blanc de Noir', Raddeck

Een witte wijn van blauwe druiven (van spätburgunder oftewel pinot noir). Iets gekleurd door de schillen, daardoor die fraaie champagnekleur. Elegant en fris,  met smaken van rood fruit (bosaardbeien en frambozen) en een evenwichtige afdronk met een fijne mineraliteit. Op ons verzoek gemaakt door Stefan, wat ons betreft een voltreffer!

Door Harold Hamersma met een 9- beoordeeld. 

Weingut Raddeck is een biologisch wijngoed, gesitueerd in Nierstein aan de Rijn in Rheinhessen. Vanuit zijn moderne onderkomen heeft hij een adembenemend uitzicht over het stadje en de Rijn. Ook is vanuit hier de beroemde ‘Roter Hang’ goed zichtbaar; een aaneenschakeling van wijngaarden langs de Rijn, met rood vulkanisch gesteente als bodem. 

Vanuit de gedachte dat er al 2000 jaar wijn wordt verbouwd in zijn stad, voelt hij een grote verantwoordelijkheid om het land zo natuurlijk en duurzaam mogelijk te behandelen. Gezonde bodems en een natuurlijke omgeving zijn volgens hem de enige manier om te komen tot uitmuntende wijnen, vandaar de keuze voor biologische wijnbouw.

Dit wijngoed maakt altijd zeer precieze en zuivere wijnen, ook in het mildere prijssegment. De wijnen geven de druivensoort prachtig weer en ook streek en gaard zijn altijd goed te proeven. Belangrijk voor Raddeck is natuurlijk de Riesling, maar hij heeft ook behoorlijk wat Silvaner, Spätburgunder, Huxelrebe e.a. in zijn wijngaarden staan.

Godello ‘Viñaredo’, Bodegas Santa Marta

Deze sommeliers lieveling is relatief onbekend, en daardoor ook erg onderschat. De dronk is krachtig en sappig, vol groen fruit van appels, pitloze druiven en meloen. Veel mondgevoel, maar de frisse en lange afdronk maakt de mond daarna wel helemaal schoon. Zeer gunstige prijs-kwaliteit.

Door Harold Hamersma met een 9- beoordeeld.

Bodegas Santa Marta is een familiebedrijf in de streek Valdeorras, in het binnenland van Galicië. Hier wordt met veel toewijding en precisie gewerkt, wat zeer zuivere wijnen oplevert. De wijngaarden liggen op een gemiddelde hoogte van 500 meter, met relatief grote verschillen in dag- en nachttemperatuur. Dat zorgt voor een lang rijpingsseizoen, met gebalanceerde en aromatisch complexe wijnen als gevolg.


Chablis, Domaine Grossot

Een droge frisse wijn van de familie Grossot. Zeer typisch, recht-toe-recht-aan, een fris-romige dronk, notig en mineraal.

Jean Pierre Grossot heeft al zijn wijngaarden rondom Fleys, dorp in hart van van de zgn. Kimmeridge zone (bodemsoort bestaande uit prehistorische minerale afzettingen, was vroeger een zee). Hij zit aan de route de Mont Milieu in Fleys, in het hart van de streek, vlak ten oosten van het dorp Chablis. Hij heeft een klassieke manier van werken, met liefde en geduld, wat hele pure en schone wijnen oplevert. Bij hem geen spierballenvertoon, of overdreven opgekrikte structuur in de wijnen. Maar heel duidelijk Chablis, met alle onderscheidende kenmerken, in een elegante verschijningsvorm.

Tradicional Cava Extra Brut, Sergi Colet

Heldergele kleur. Fijne en goed geïntegreerde bubbel. Elegant en evenwichtig. Aroma's van droesem, gedroogde kruiden, verdorde bloemen. In de mond, fris met bitterheid en een goede zuurgraad. Dit kan worden beschouwd als de meest orthodoxe mousserende wijn van Colet. Hoewel de stijl al eeuwen in Penedès wordt geproduceerd, voegt Sergi Colet zijn persoonlijke toets toe door prioriteit te geven aan het fruit en de natuurlijke zuurgraad. Er is finesse en complexiteit die voortkomt uit de grote wijngaarden, oudere wijnstokken en zeer bekwame landbouw en wijnbereiding.

Door Harold Hamersma met een 9+ beoordeeld.

Colet is al sinds het einde van de 18e eeuw bezig met wijnbouw in Alto Penedès, zo’n 40 km ten zuidwesten van Barcelona. Sinds Sergi de scepter zwaait behoort deze bodega tot de top van de streek. De mousserende wijnen zijn gemaakt volgens de ‘traditionele methode’ (tweede vergisting op fles) en blinken uit in geurigheid en frisheid, een resultaat van de noordwestelijke oriëntatie van veel van de wijngaarden.

Alle mousserende wijnen van Sergi dragen tegenwoordig de herkomstaanduiding ‘D.O. Penedès’ i.p.v. ‘Cava’. Dit omdat Sergi (en enkele geestverwanten) vindt dat de naam Cava zijn wijnen geen eer aandoet. Dat zijn we het eigenlijk wel met hem eens, want vind maar eens een Cava die zoveel kwaliteit biedt op dit prijsniveau.


Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Fattoria  Laila

Spatzuivere en authentieke Verdicchio uit het Castelli dei Jesi gebied, een aantal kilometers landinwaartsvan de Adriatico in het midden van Italië. De vergisting op roestvrij staal bij lage temperaturen geeft de wijn lekker veel energie. Veel fruit van appel en citrus (citroen, limoen), iets van tuinkruiden als venkelgroen en verse amandelen. Frisse dronk met een opvallende mineraliteit en een typisch Italiaans ‘zesty’ bittertje.

Fattoria Laila is een archetypisch Italiaans familiebedrijf: Chiara Libenzi en haar broer Andrea bestieren dit wijnhuis, dat al sinds de jaren 50 in familiebezit is. Ongeveer 30 hectare aan wijngaarden wordt bewerkt, uiteraard met hoofdzakelijk inheemse druivenrassen als verdicchio, montepulciano en sangiovese. Goede wijn begint ook hier in de wijngaard, met strenge selectie en handmatige oogst. Combineer dat met veel kunde en liefde in de winery: en het zal niet verbazen dat deze producent het gemiddelde van dit gebied ver overstijgt.

Mei Selectie Compleet

Normale prijs
€151,65
Aanbiedingsprijs
€151,65
Normale prijs
€151,65
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per