De Timorasso druif is de oorspronkelijke soort van de Piemontese Colli Tortonesi. Hieronder valt ook de Gavi di Gavi. Dit ras was zeer kwetsbaar voor ziekte en misoogst en daardoor bijna uitgestorven. Walter Massa heeft deze druif weer aangeplant en zijn Timorasso's worden beschouwd als de beste witte wijnen van Piemonte.
De ‘Costa del Vento’ is van zijn drie cru's de rijkste en het meest aromatisch. De wijn heeft een lichte honingtoets, fijn nootachtig aroma en een lichte peer/abrikoos combinatie. Een zeer grootste wijn die buiten Italië bijna niet te koop is.
-
Druif:
timorasso
-
Land en regio:
Italië, Piëmonte
-
Jaartal:
2021
-
Kleur:
Wit
-
Smaak omschrijving:
Tropisch - Krachtig - Honing - Abrikoos - Vol -Kruidig
-
Te drinken bij:
Aromatische keuken - Mediterrane groentes - Gevogelte
-
Certificering:
-