Mei Selectie Wit
Mei Selectie Wit
Mei Selectie Wit
Mei Selectie Wit
Mei Selectie Wit
Mei Selectie Wit
Mei Selectie Wit

Chardonnay/Viognier, Domaine les Charmettes

‘Best of both worlds’ in deze blend: de Viognier speelt in aromatisch opzicht eerste viool, met tonen van bloemen, acacia en rijp steenfruit. De Chardonnay uit zich vooral in een romig en rond mondgevoel, en geeft de wijn wat spek om de ribben. Een intelligent gedoseerde korte houtrijping maakt deze rijke en gulle wijn helemaal af. Onwaarschijnlijk veel kwaliteit voor de prijs.

Domaine Charmettes bevindt zich In het hart van de Languedoc, in het departement Hérault. Al vier generaties lang bewerkt de familie Alcon hier hun 80 hectare wijngrond volgens de natuurvriendelijke landbouwmethodes (agriculture raisonnée). Rijen hoge bomen beschermen de wijngaarden tegen de krachtige Middellandse zeewind, die tevens voor de nodige verkoeling zorgt. Het wijnhuis verbouwd verschillende inheemse en bekendere druivenrassen als de Chardonnay en de Viognier. De gedrevenheid van de familie in combinatie met het terroir maken dit een bijzonder goed wijnhuis.

'Blanc de Noir', Raddeck

Een witte wijn van blauwe druiven (van spätburgunder oftewel pinot noir). Iets gekleurd door de schillen, daardoor die fraaie champagnekleur. Elegant en fris,  met smaken van rood fruit (bosaardbeien en frambozen) en een evenwichtige afdronk met een fijne mineraliteit. Op ons verzoek gemaakt door Stefan, wat ons betreft een voltreffer!

Door Harold Hamersma met een 9- beoordeeld. 

Weingut Raddeck is een biologisch wijngoed, gesitueerd in Nierstein aan de Rijn in Rheinhessen. Vanuit zijn moderne onderkomen heeft hij een adembenemend uitzicht over het stadje en de Rijn. Ook is vanuit hier de beroemde ‘Roter Hang’ goed zichtbaar; een aaneenschakeling van wijngaarden langs de Rijn, met rood vulkanisch gesteente als bodem. 

Vanuit de gedachte dat er al 2000 jaar wijn wordt verbouwd in zijn stad, voelt hij een grote verantwoordelijkheid om het land zo natuurlijk en duurzaam mogelijk te behandelen. Gezonde bodems en een natuurlijke omgeving zijn volgens hem de enige manier om te komen tot uitmuntende wijnen, vandaar de keuze voor biologische wijnbouw.

Dit wijngoed maakt altijd zeer precieze en zuivere wijnen, ook in het mildere prijssegment. De wijnen geven de druivensoort prachtig weer en ook streek en gaard zijn altijd goed te proeven. Belangrijk voor Raddeck is natuurlijk de Riesling, maar hij heeft ook behoorlijk wat Silvaner, Spätburgunder, Huxelrebe e.a. in zijn wijngaarden staan.

Godello ‘Viñaredo’, Bodegas Santa Marta

Deze sommeliers lieveling is relatief onbekend, en daardoor ook erg onderschat. De dronk is krachtig en sappig, vol groen fruit van appels, pitloze druiven en meloen. Veel mondgevoel, maar de frisse en lange afdronk maakt de mond daarna wel helemaal schoon. Zeer gunstige prijs-kwaliteit.

Door Harold Hamersma met een 9- beoordeeld.

Bodegas Santa Marta is een familiebedrijf in de streek Valdeorras, in het binnenland van Galicië. Hier wordt met veel toewijding en precisie gewerkt, wat zeer zuivere wijnen oplevert. De wijngaarden liggen op een gemiddelde hoogte van 500 meter, met relatief grote verschillen in dag- en nachttemperatuur. Dat zorgt voor een lang rijpingsseizoen, met gebalanceerde en aromatisch complexe wijnen als gevolg.


Chablis, Domaine Grossot

Een droge frisse wijn van de familie Grossot. Zeer typisch, recht-toe-recht-aan, een fris-romige dronk, notig en mineraal.

Jean Pierre Grossot heeft al zijn wijngaarden rondom Fleys, dorp in hart van van de zgn. Kimmeridge zone (bodemsoort bestaande uit prehistorische minerale afzettingen, was vroeger een zee). Hij zit aan de route de Mont Milieu in Fleys, in het hart van de streek, vlak ten oosten van het dorp Chablis. Hij heeft een klassieke manier van werken, met liefde en geduld, wat hele pure en schone wijnen oplevert. Bij hem geen spierballenvertoon, of overdreven opgekrikte structuur in de wijnen. Maar heel duidelijk Chablis, met alle onderscheidende kenmerken, in een elegante verschijningsvorm.

Tradicional Cava Extra Brut, Sergi Colet

Heldergele kleur. Fijne en goed geïntegreerde bubbel. Elegant en evenwichtig. Aroma's van droesem, gedroogde kruiden, verdorde bloemen. In de mond, fris met bitterheid en een goede zuurgraad. Dit kan worden beschouwd als de meest orthodoxe mousserende wijn van Colet. Hoewel de stijl al eeuwen in Penedès wordt geproduceerd, voegt Sergi Colet zijn persoonlijke toets toe door prioriteit te geven aan het fruit en de natuurlijke zuurgraad. Er is finesse en complexiteit die voortkomt uit de grote wijngaarden, oudere wijnstokken en zeer bekwame landbouw en wijnbereiding.

Door Harold Hamersma met een 9+ beoordeeld.

Colet is al sinds het einde van de 18e eeuw bezig met wijnbouw in Alto Penedès, zo’n 40 km ten zuidwesten van Barcelona. Sinds Sergi de scepter zwaait behoort deze bodega tot de top van de streek. De mousserende wijnen zijn gemaakt volgens de ‘traditionele methode’ (tweede vergisting op fles) en blinken uit in geurigheid en frisheid, een resultaat van de noordwestelijke oriëntatie van veel van de wijngaarden.

Alle mousserende wijnen van Sergi dragen tegenwoordig de herkomstaanduiding ‘D.O. Penedès’ i.p.v. ‘Cava’. Dit omdat Sergi (en enkele geestverwanten) vindt dat de naam Cava zijn wijnen geen eer aandoet. Dat zijn we het eigenlijk wel met hem eens, want vind maar eens een Cava die zoveel kwaliteit biedt op dit prijsniveau.


Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Fattoria  Laila

Spatzuivere en authentieke Verdicchio uit het Castelli dei Jesi gebied, een aantal kilometers landinwaartsvan de Adriatico in het midden van Italië. De vergisting op roestvrij staal bij lage temperaturen geeft de wijn lekker veel energie. Veel fruit van appel en citrus (citroen, limoen), iets van tuinkruiden als venkelgroen en verse amandelen. Frisse dronk met een opvallende mineraliteit en een typisch Italiaans ‘zesty’ bittertje.

Fattoria Laila is een archetypisch Italiaans familiebedrijf: Chiara Libenzi en haar broer Andrea bestieren dit wijnhuis, dat al sinds de jaren 50 in familiebezit is. Ongeveer 30 hectare aan wijngaarden wordt bewerkt, uiteraard met hoofdzakelijk inheemse druivenrassen als verdicchio, montepulciano en sangiovese. Goede wijn begint ook hier in de wijngaard, met strenge selectie en handmatige oogst. Combineer dat met veel kunde en liefde in de winery: en het zal niet verbazen dat deze producent het gemiddelde van dit gebied ver overstijgt.

Mei Selectie Wit

Normale prijs
€75,40
Aanbiedingsprijs
€75,40
Normale prijs
€75,40
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per