Witte Rioja afkomstig uit één hooggelegen wijngaard, met arme bodem van kiezels en leisteen. Spontaan vergist, daarna gaat een deel 5 maanden op Frans eiken en een deel in betonnen cuves.
legante, ‘bourgondische’ stijl witte rioja. Geur en smaak van rijp wit fruit, zelfs iets exotisch, met fijne tonen van specerijen van de gedeeltelijke houtrijping. Lange en gulle naar citrus neigende afdronk.
Door Harold Hamersma met een 9 beoordeeld.
-
Druif:
Viura 70% + Tempranillo blanco 25% + Garnacha blanca 4% + Malvasia 1%
-
Land en regio:
Spanje, Rioja
-
Jaartal:
2023
-
Kleur:
Wit
-
Smaak omschrijving:
Fruitig - Grapefruit - Nectarine - Toast - Cederhout - Vol
-
Te drinken bij:
Mild - Couscous - rijst - Gerookte vis - Witvis - Gevolgelte - Rilettes - Witschimmel kaas
-
Certificering:
-