Deze wijn is een hommage aan de bekende Portugese wijn 'Vinho Verde'. Ze wilde een wijn maken met soortgelijke frisse en vrolijke kenmerken: dus een 'knapperige' structuur, laag alcohol, een klein beetje restzoet, en een zinderende frisheid. Dat is haar uiteraard gelukt: we proeven perzik, oranjebloesem en appeltjes, en een sappigheid alsof je in een verse nectarine bijt. Perfecte verhouding zoet en zuur, ultiem doordrinkbaar.
-
Druif:
riesling
-
Land en regio:
Duitsland, Rheingau
-
Jaartal:
2020
-
Kleur:
Wit
-
Smaak omschrijving:
Tropisch - Limoen - Mango - Petrol - Fris
-
Te drinken bij:
Mild - Mediterrane groentes - Couscous - Gerookte vis - Kreeft - Ragouts - Roodschimmel kaas
-
Certificering:
-